Calendrier des évènements

Partager sur :

Week-end Viticole dans le domaine de l'Austral

Groupe "A&I Paris - Ile-de-France"

Cher(e)s ami(e)s,

Arts et Industries Ile-de-France et Arts et Industries Pays de la Loire, vous propose un weekend viticole.
Les 2 et 3 avril prochain, retrouvons-nous au domaine de l'Austral dans la vallée de la Loire !
Tenus par deux anciens de l'école, Pauline et Laurent y travaillent 6ha de vignes et produisent des vins en agriculture biologique.
Leurs vins sont distribués chez les cavistes et restaurants/bistros étoilés en France et à l'étranger (Pour n'en citer que quelques uns : Restaurant étoilé de l' Abbaye Royale de Fontevraud , Restaurant étoilé La Samaritaine à Paris, Restaurant étoilé Le Clos des Sens à Annecy, Restaurant bistronomique Le Roza à Nantes, Restaurant Racines à NYC...)

Au programme :

1) Le samedi après-midi : RDV à 15H au domaine Austral au 35 Rue du Puy Argentay Les Verchers sur Layon, 49700 Doué-en-Anjou pour une visite du domaine avec un tour de vignes pour démarrer afin de se familiariser avec la notion de terroir et d'en comprendre sa puissance.

Puis nous irons au chai pour être formé à la vinification, à ses étapes et ses enjeux. Et enfin, nous dégusterons leurs cuvées dans leur cave troglodyte.

 

2) Le samedi soir : RDV entre 19H30 et 20H (à confirmer sur place) au restaurant Les Dames de la Loire au 15 Route de la Rose Les Ulmes, 49700, Saumur pour un échanger ensemble sur cette belle après-midi découverte autour d'un menu composé d'un apéritif, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

3) Le dimanche matin : RDV à 10H pour visite du domaine de la Fosse Sèche au Château De Fosse-Seche, Lieu-dit Fosse-Sèche, 49260 Vaudelnay

 

Le déjeuner du dimanche n'est pas programmé pour laisser à chacun la liberté de poursuivre la journée à sa guise.

 

 

Nous vous proposons 3 formules :

Formule 1 : composé de l'activité 1) la visite du domaine Austral (5€ pour les cotisants et 10€ pour les non cotisants, pour la bouteille offerte à l'issue de la visite)

Formule 2 : composé de l'activité 1) et 2) du diner au restaurant les dames de la Loire ( 35€ pour les cotisants et 50€ pour les non cotisants, correspondant à la bouteille de la formule 1 ainsi qu'au diner)

Formule 3 : composé de l'activité 1), 2) et 3) la visite du domaine de Fosse Sèche ( 35€ pour les cotisants et 50€ pour les non cotisants, correspondant à la bouteille de la formule 1 ainsi qu'au diner)

 

Pour la bonne organisation, nous vous remercions de vous inscrire avant le 27 mars 2022.

 

Aucune formule ne prévoit le transport ni le coucher. Pour le samedi soir, nous pouvons vous conseiller :

- Le Chai de la Paleine (Hotel au Puy-Notre-Dame),

- le Gite au domaine du vieux pressoir.

- Pour les Airbnb : regardez au Puy-Notre-Dame et Vaudelnay

 

Pour les personnes au départ d'Ile de France, nous vous encourageons à rejoindre ce groupe WhatsApp, afin de mettre en place des covoiturages : https://chat.whatsapp.com/FTKNQoXDAhRI3lw2jNaYvC

 

N'hésitez pas à nous écrire si vous avez des interrogations.

On a hâte de vous voir !

 

Amitiés

 

Les bureau Arts et Industries Pays de la Loire et IDF

Du Samedi 2 avril 2022
15h00
au Dimanche 3 avril 2022
12h00 (GMT +2)
Date limite d'inscription : 1 avril
Domaine L'AUSTRAL
35 Rue du Puy Argentay Les Verchers sur Layon
49700 Doué-en-Anjou
  • 5 € Formule 1 Tarif cotisant

  • 10 € Formule 1 Tarif non-cotisant

  • Gratuit Formule 1 Tarif étudiant
    Formule 2 Tarif étudiant
    Formule 3 Tarif étudiant

  • 35 € Formule 2 Tarif cotisant
    Formule 3 Tarif cotisant

  • 50 € Formule 2 Tarif non-cotisant
    Formule 3 Tarif non-cotisant


Inscriptions closes
Documents
Intervenants
Organisateurs
Pauline MOURRAIN
Vigneronne
Localisation

Domaine L'AUSTRAL

35 Rue du Puy Argentay Les Verchers sur Layon
49700 Doué-en-Anjou

Commentaires

Vous devez être connecté pour laisser un commentaire. Connectez-vous.

Du Samedi 2 avril 2022
15h00
au Dimanche 3 avril 2022
12h00 (GMT +2)
Date limite d'inscription : 1 avril
Domaine L'AUSTRAL
35 Rue du Puy Argentay Les Verchers sur Layon
49700 Doué-en-Anjou
  • 5 € Formule 1 Tarif cotisant

  • 10 € Formule 1 Tarif non-cotisant

  • Gratuit Formule 1 Tarif étudiant
    Formule 2 Tarif étudiant
    Formule 3 Tarif étudiant

  • 35 € Formule 2 Tarif cotisant
    Formule 3 Tarif cotisant

  • 50 € Formule 2 Tarif non-cotisant
    Formule 3 Tarif non-cotisant


Inscriptions closes
  • 7 inscrits
  • Ajouter à mon agenda